Hei! Mina olen Nele
Oma koduköögis tegutsev pagar-kondiiter, kahe poisipõnni ema ja suur küpsetamise huviline juba lapsepõlvest. Minu koduköögis Muugal valmivad käsitööna parimad tordid, koogid, kringlid ja peolaua suupisted, mis on loodud selleks, et muuta iga pidu eriliseks.
Minu armastus küpsetamise vastu sai alguse varakult – juba väiksena sirvisin ema kokaraamatuid ja oma esimesest päris kokaraamatust (mille sain 8-aastaselt!) proovisin läbi kõik retseptid. Mõned olid imelised, mõned pigem väärtuslikud õppetunnid. 😄
Tänaseks loon retsepte ise ja täiendan end pidevalt läbides pagari ja kondiitri valdkonna koolitusi, mis annavad teadmisi ja inspiratsiooni uute maitsete loomiseks. Sellest hobist on saanud minu töö – nii valmivad kodused kringlid, koogid ja tordid tellimiseks Tallinnas ja Harjumaal.
Valmistan rõõmuga kõike, mis toob naeratuse näole: tordid, koogid, kringlid ja muidugi värvikad lauad väikestele sünnipäevakangelastele! Kõik küpsetised teen puhtast ja kvaliteetsest toorainest ja kasutan ainult vabalt peetud kanade mune (õnnelik kana = parem biskviit!).
Suhtlemine on minu töö oluline osa – kuulan alati, milline sündmus on tulemas ja mida soovid külalistele pakkuda. Koos leiame lahenduse, et sinu peolaud oleks rikkalik, ilus ja maitsev.
Kui sul on plaanis sünnipäev, pidu või lihtsalt isu millegi magusa järele – võta minuga ühendust ja telli oma lemmik küpsetised juba täna!